Cồn Bửng

Hành trình khám phá Cồn Bửng - góc yên bình giữa miền đất Bến Tre

Mở đầu cảm xúc

Mình vẫn còn nhớ cái cảm giác háo hức khi quyết định về Bến Tre vào một ngày hè. Được bạn bè nhiệt tình giới thiệu về một quán ăn mang tên Cồn Bửng, mình thật sự tò mò không chỉ về món ăn mà còn về không gian nơi đây. Mình luôn thích những nơi có không khí mộc mạc, gần gũi thiên nhiên, và nghe nói Cồn Bửng là điểm đến “chất” lắm. Trước khi đi, trong lòng mình đầy kỳ vọng và chút háo hức vì mong muốn được trải nghiệm một địa điểm thật sự thư giãn, khác biệt so với những nhà hàng đông đúc, ồn ào thường thấy.

Giới thiệu chung

Cồn Bửng nằm ngay trên quốc lộ 57, thuộc xã Thanh Hải, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre - một vùng đất nổi tiếng với những vườn cây trái trĩu quả cùng những dòng sông hiền hòa. Quán không lớn, nhưng lại có cách bài trí rất tinh tế, mang đậm phong cách miệt vườn miền Tây. Mình thấy ở đây có sự kết hợp hài hòa giữa cây xanh mát rượi và ánh sáng tự nhiên chan hòa, tạo nên một không gian rộng rãi, thoáng đãng. Quán có cả khu vực trong nhà và ngoài trời, rất phù hợp với những ai muốn vừa ăn vừa tận hưởng gió mát và cảnh sông nước. Mình chọn ngồi ngoài trời để cảm nhận trọn vẹn bầu không khí trong lành của vùng quê.

Trải nghiệm chi tiết

Khi bước chân vào Cồn Bửng, mình ngay lập tức cảm nhận được sự thân thiện từ nhân viên. Các bạn nhân viên đón tiếp mình với nụ cười rất ấm áp, tận tình chỉ dẫn chỗ ngồi và giới thiệu món ăn. Mình còn nhớ mùi hương dễ chịu thoang thoảng của lá cây xen lẫn với mùi nước mắm đặc trưng, khiến bụng mình cồn cào ngay lập tức. Ánh nắng buổi chiều vàng ươm xuyên qua tán lá, rọi xuống bàn ăn tạo nên một không gian vừa ấm áp vừa thư giãn. Tiếng chim ríu rít và âm thanh róc rách của con kênh nhỏ gần đó như bản nhạc nền nhẹ nhàng, giúp mình quên hết những lo toan thường ngày.

Mình gọi thử ba món đặc sản miền Tây được nhiều người khen là cá lóc nướng trui, lẩu mắm và bánh xèo. Cá lóc được cuộn trong lá chuối vừa mở ra đã thấy mùi thơm bốc lên nồng nàn, thịt cá mềm, ngọt tự nhiên, ăn kèm với rau sống tươi xanh khiến mình nhớ mãi. Lẩu mắm thì đậm đà với vị chua thanh dịu, nước dùng ngọt ngào từ hải sản tươi và rau củ rực rỡ sắc màu. Còn bánh xèo giòn tan, vàng ruộm, bên trong nhân đầy đủ tôm, thịt và giá đỗ, ăn một miếng là cảm nhận ngay được sự hòa quyện của nhiều hương vị miền Tây.

Không khí lúc đó khá yên tĩnh và dễ chịu, hầu hết khách đến đây đều là gia đình hoặc nhóm bạn, ai cũng tận hưởng bữa ăn trong sự thoải mái. Mình còn nhớ có một khoảnh khắc rất dễ thương khi một em bé nhỏ đi ngang qua, cười tươi và chào mình, khiến mình cảm thấy ấm áp và gần gũi hơn với không gian xung quanh. Một tình huống khiến mình bất ngờ là khi mình hỏi về cách chế biến cá lóc nướng, bạn phục vụ không chỉ nhiệt tình giải thích mà còn kể thêm về những bí quyết riêng của quán, khiến mình thêm phần yêu thích món ăn này. Sự tận tâm và niềm vui trong cách phục vụ của nhân viên thực sự khiến mình cảm thấy được trân trọng.

Ưu điểm và hạn chế

**Ưu điểm:**

• Không gian thoáng đãng, chan hòa ánh sáng và nhiều cây xanh, tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu.
• Món ăn đậm đà hương vị miền Tây, tươi ngon và được trình bày đẹp mắt.
• Nhân viên thân thiện, nhiệt tình, luôn tận tâm phục vụ và tạo cảm giác thoải mái cho khách.
• Giá cả hợp lý, phù hợp với chất lượng món ăn và trải nghiệm không gian.
• Vị trí dễ tìm, thuận tiện cho các bạn muốn khám phá vùng đất Bến Tre mộc mạc.

**Hạn chế:**

• Quán có diện tích không quá lớn, nên vào cuối tuần hoặc các dịp lễ thường đông khách, cần đặt chỗ trước.
• Khu vực ngoài trời có thể có muỗi vào buổi tối, nên bạn nên chuẩn bị thuốc chống muỗi nếu muốn ở lâu.
• Tiếng ồn nhẹ từ quốc lộ 57 ở gần đó đôi khi làm giảm phần nào sự yên tĩnh.

Kết luận

Cồn Bửng thật sự là điểm đến lý tưởng nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực miền Tây trong một không gian mộc mạc, gần gũi thiên nhiên. Mình khuyên bạn nên đến vào buổi chiều hoặc đầu tối để tận hưởng ánh sáng dịu nhẹ, cùng không khí trong lành của vùng quê sông nước. Nếu bạn đi cùng gia đình hoặc nhóm bạn thì sẽ rất phù hợp vì không gian rộng rãi và món ăn đa dạng, đậm đà. Mình chắc chắn sẽ quay lại Cồn Bửng mỗi khi có dịp về Bến Tre vì ở đây có điều gì đó thân thương, khiến người ta muốn quay trở lại.

FAQ

Cồn Bửng nằm ở đâu?

Cồn Bửng tọa lạc trên quốc lộ 57, xã Thanh Hải, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre, Việt Nam. Bạn có thể xem đường đi chi tiết tại đây:
📍 Xem đường đi trên Google Maps

Quán phục vụ những món đặc trưng nào?

Cồn Bửng nổi tiếng với các món đặc sản miền Tây như cá lóc nướng trui, lẩu mắm, bánh xèo, và nhiều món ăn tươi ngon đậm đà hương vị quê nhà.

Có cần đặt chỗ trước khi đến quán không?

Nếu bạn dự định đến vào cuối tuần hoặc dịp lễ, mình khuyên bạn nên đặt chỗ trước vì quán khá đông khách vào những thời điểm này, tránh trường hợp không còn bàn trống.