Núi Các Mác

Chuyến đi đầy cảm xúc đến Núi Các Mác - Đắm mình trong hương vị núi rừng Cao Bằng

Tôi nhớ lần đầu nghe bạn bè nhắc đến Núi Các Mác, cảm giác vừa tò mò vừa háo hức. Một quán ăn được đánh giá cao ở Cao Bằng với không gian “chill” và món đặc sản vùng cao hấp dẫn - nghe thôi là muốn lên đường ngay. Là người mê khám phá ẩm thực địa phương và thích tìm những góc yên tĩnh để tụ tập bạn bè, tôi quyết định dành một ngày cuối tuần để đến đây trải nghiệm thực tế. Trước khi đến, trong lòng tôi vừa hồi hộp, vừa mong chờ được hòa mình vào thiên nhiên trong lành, được thưởng thức những món ăn đậm hồn núi rừng và tận hưởng chút bình yên giữa cuộc sống bộn bề.

Núi Các Mác – Không gian giản dị giữa núi rừng Cao Bằng

Núi Các Mác tọa lạc ở xã Trường Hà, huyện Hà Quảng, nơi mà thiên nhiên vẫn còn giữ được vẻ tươi nguyên, mộc mạc. Quán không quá lớn, nhưng ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi phong cách thiết kế gần gũi với thiên nhiên. Những cây xanh tỏa bóng mát, những góc ngồi ngoài trời thoáng đãng làm tôi liên tưởng đến những bản làng Tây Bắc bình dị. Không gian ở đây mang phong cách giản dị, mộc mạc nhưng rất ấm cúng, không hề ồn ào hay đông đúc như nhiều nơi khác. Đây chắc chắn là điểm đến phù hợp với những ai yêu thích sự yên tĩnh, muốn tìm một chốn dừng chân để thư giãn và thưởng thức ẩm thực đặc trưng vùng cao.

Hành trình khám phá Núi Các Mác

Đến nơi và cảm nhận ban đầu

Khi vừa đặt chân đến, tôi được nhân viên niềm nở chào đón với nụ cười thân thiện khiến tâm trạng bỗng vui hẳn lên. Lúc đó là khoảng đầu buổi chiều, ánh nắng vàng dịu nhẹ xuyên qua tán lá tạo thành những mảng sáng tối đan xen, khung cảnh yên bình như một bức tranh thủy mặc. Tiếng chim rừng ríu rít đâu đó, hòa cùng tiếng lá xào xạc trong gió và tiếng cười nói râm ran của khách tạo nên một không khí thật dễ chịu và gần gũi.

Tôi chọn một bàn ngoài trời, cạnh gốc cây cổ thụ to lớn, vừa ngồi vừa ngắm nhìn cảnh vật xung quanh. Không khí trong lành, thoáng mát khiến tôi quên hết mọi bộn bề. Bên cạnh đó, tiếng nhạc dân gian nhẹ nhàng được bật vừa đủ để nền, không làm mất đi sự yên tĩnh vốn có của nơi này.

Thưởng thức món ngon đậm chất Cao Bằng

Thực đơn ở Núi Các Mác khá đa dạng với những món đặc sản vùng cao nổi tiếng như gà nướng, cá suối chiên giòn, xôi ngũ sắc. Tôi quyết định gọi phần gà nướng nguyên con và đĩa cá suối chiên để cảm nhận trọn vẹn hương vị núi rừng.

Mùi thơm của gà nướng bay ra từ bếp than hồng khiến tôi càng thêm háo hức. Khi món ăn được bưng ra, tôi thực sự ấn tượng với cách trình bày đơn giản mà đẹp mắt, màu sắc tự nhiên rất bắt mắt. Gà được tẩm ướp đậm đà, da vàng ruộm, bắt mắt còn cá suối thì giòn tan bên ngoài, thịt bên trong vẫn giữ được vị tươi ngọt tự nhiên.

Một điều khiến tôi nhớ mãi là lúc hỏi nhân viên về cách chế biến cá suối, chị phục vụ không chỉ tư vấn chi tiết mà còn kể cho tôi nghe về nguồn nguyên liệu cá suối được lấy từ những con suối trong lành của vùng núi Cao Bằng. Câu chuyện ấy khiến món ăn trong mắt tôi không chỉ ngon mà còn đầy ý nghĩa, như mang cả linh hồn của thiên nhiên vào từng miếng ăn.

Trong lúc thưởng thức, chủ quán còn mời tôi thử một chút rượu ngô nồng nàn, đậm đà - một trải nghiệm đặc trưng mà tôi chưa từng thử trước đây. Sự nhiệt tình, chân thành của mọi người khiến chuyến đi thêm phần ấm áp.

Ưu điểm và những điểm cần lưu ý

Ưu điểm

• Không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh, mang đến cảm giác gần gũi thiên nhiên rất thư giãn.
• Món ăn đặc sản đa dạng, đậm đà hương vị núi rừng, trình bày đẹp mắt.
• Nhân viên phục vụ thân thiện, nhiệt tình và am hiểu sâu sắc về ẩm thực cùng văn hóa địa phương.
• Giá cả hợp lý, phù hợp với chất lượng phục vụ và không gian.
• Vị trí dễ tìm, thuận tiện cho khách du lịch muốn trải nghiệm ẩm thực và khám phá Cao Bằng.

Hạn chế

• Quán hơi nhỏ, nếu đi đông hoặc cuối tuần có thể hơi chật chội.
• Một số món đặc sản nên đặt trước do nguyên liệu tươi, dễ hết.
• Wifi ở đây không mạnh, nhưng với không gian thiên nhiên như thế này thì cũng không cần thiết lắm.

Kết luận - Núi Các Mác dành cho ai?

Nếu bạn là người mê ẩm thực vùng cao, thích không gian yên tĩnh, gần gũi thiên nhiên để cùng bạn bè hoặc gia đình thưởng thức bữa ăn ngon và thư giãn thì Núi Các Mác là lựa chọn tuyệt vời. Thời điểm lý tưởng nhất để đến đây là buổi chiều hoặc đầu tối, khi ánh sáng dịu nhẹ, không khí mát mẻ, rất thích hợp để tận hưởng những phút giây bình yên. Đặc biệt đừng bỏ qua món gà nướng và cá suối chiên giòn, kèm trải nghiệm rượu ngô độc đáo - chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

FAQ

Núi Các Mác có phục vụ món chay không?

Quán có một số món chay đơn giản, bạn có thể hỏi nhân viên để được tư vấn cụ thể phù hợp với khẩu vị.

Núi Các Mác có chỗ đậu xe không?

Có, quán có khu vực đậu xe rộng rãi, rất thuận tiện cho khách đi ô tô hoặc xe máy.

Có cần đặt bàn trước khi đến không?

Nếu bạn đi vào dịp cuối tuần hoặc nhóm đông, nên đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ ngồi thoải mái, tránh tình trạng hết chỗ.

**📍 Xem đường đi trên Google Maps:**
https://www.google.com/maps?q=N%C3%BAi+C%C3%A1c+M%C3%A1c+X2MX%2BMGM%2C+Tr%C6%B0%E1%BB%9Dng+H%C3%A0%2C+H%C3%A0+Qu%E1%BA%A3ng%2C+Cao+B%E1%BA%B1ng%2C+Vi%E1%BB%87t+Nam