Phở Thắng – CHI NHÁNH 8

Lần đầu đến Phở Thắng - Chi nhánh 8: Hương vị phở Sài Gòn làm say lòng

Từ lâu, mình đã nghe nhiều bạn bè nhắc đến Phở Thắng như một trong những quán phở ngon ở trung tâm Quận 1. Lần này có dịp đi làm gần khu Phạm Viết Chánh, mình quyết định ghé thử Chi nhánh 8 của Phở Thắng. Trước khi đến, trong lòng háo hức và tò mò không biết tô phở ở đây có gì khác biệt mà nhiều người khen đến vậy. Cảm giác vừa muốn tìm lại hương vị phở truyền thống, vừa muốn trải nghiệm không gian quán xem có đúng chuẩn “điểm đến lý tưởng” như lời đồn.

Phở Thắng - Chi nhánh 8: Nơi hội tụ hương vị truyền thống giữa lòng thành phố

Phở Thắng Chi nhánh 8 nằm ngay số 108 Phạm Viết Chánh, một con đường khá sầm uất ở trung tâm Quận 1, TP. Hồ Chí Minh. Quán không quá lớn, nhưng lại rất dễ tìm vì nằm ngay mặt tiền, có bảng hiệu nổi bật. Bước vào, mình cảm nhận ngay không gian ấm cúng với cách bài trí đơn giản mà sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức bữa ăn. Ánh đèn vàng dịu nhẹ làm dậy lên sự ấm áp, rất phù hợp cho những ai thích ngồi ăn phở trong không gian không quá ồn ào.

Phở Thắng hướng đến phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng, từ dân văn phòng, gia đình đến các bạn trẻ muốn tìm nơi ăn sáng, trưa nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Mình thấy quán có bàn ghế gỗ khỏe khoắn, sắp xếp hợp lý, không gian thoáng đãng dù nằm trên phố đông đúc.

Hành trình khám phá tô phở và trải nghiệm tại Phở Thắng - Chi nhánh 8

Ngay khi bước vào, mình bị thu hút bởi mùi thơm đặc trưng của nước dùng phở lan tỏa khắp không gian. Mùi ngọt nhẹ của xương hầm cùng các loại gia vị thảo mộc làm mình càng thêm đói bụng. Quán bật nhạc nhẹ nhàng, tiếng người trò chuyện râm ran tạo nên một không khí thân thiện, gần gũi.

Mình gọi ngay một tô phở bò tái nạm, kèm theo dĩa rau sống tươi xanh và một phần nem nướng để ăn kèm. Nhân viên ở đây rất nhanh nhẹn, niềm nở chào hỏi và luôn sẵn sàng tư vấn món ăn hợp khẩu vị. Mình còn nhớ lúc gọi thêm nước lọc, bạn nhân viên còn vui vẻ pha cho ly trà đá mát lạnh, làm dịu cơn khát giữa trưa nóng.

Khi tô phở được mang ra, mình bất ngờ vì bát phở khá đầy đặn, nhìn rất hấp dẫn với thịt bò thái lát mỏng, mềm và nước dùng trong mà không bị loãng. Thử một thìa nước dùng, vị ngọt thanh từ xương hầm đậm đà, không bị nồng mùi gia vị. Sợi phở mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải, ăn kèm rau thơm, chanh, ớt tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.

Điều làm mình nhớ mãi là lúc một chị nhân viên quên mang đôi đũa cho mình, mình nhắc thì chị ấy cười tươi và nhanh chóng mang ra. Sự thân thiện và nhiệt tình ấy khiến mình cảm thấy rất dễ chịu, chứ không phải kiểu phục vụ máy móc như nhiều nơi khác.

Ngoài phở bò, mình cũng thử thêm nem nướng và chả giò ở đây. Nem nướng thơm mùi thịt nướng than hoa, dai ngon vừa phải, chả giò giòn tan bên ngoài mà nhân bên trong đậm đà, ăn kèm rau sống và nước mắm pha chua ngọt rất vừa miệng.

Ưu điểm và vài điểm cần lưu ý ở Phở Thắng - Chi nhánh 8

**Ưu điểm:**

• Nước dùng phở ngọt thanh, đậm đà chuẩn vị truyền thống, không quá ngấy hay mặn.
• Không gian quán sạch sẽ, thoáng đãng, ánh sáng ấm áp rất dễ chịu.
• Nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh chóng, luôn niềm nở với khách.
• Thực đơn phong phú, ngoài phở còn có nem nướng, chả giò, gỏi cuốn đa dạng.
• Giá cả hợp lý so với chất lượng và vị trí trung tâm Quận 1.
• Quán đông khách nhưng không bị ồn ào, có chỗ ngồi thoải mái.

**Hạn chế:**

• Vào giờ cao điểm có thể phải đợi bàn hơi lâu vì lượng khách khá đông.
• Quán không có nhiều chỗ đậu xe ngay trước cửa, nếu đi xe hơi nên tìm bãi đậu gần đó.
• Menu chưa có nhiều món dành riêng cho người ăn chay hoặc kiêng dầu mỡ.

Kết luận: Phở Thắng - Chi nhánh 8, điểm dừng chân lý tưởng cho tín đồ phở

Nếu bạn đang muốn tìm một quán phở ngon chuẩn vị, dễ chịu cả về không gian lẫn phục vụ thì Phở Thắng Chi nhánh 8 chắc chắn là lựa chọn không nên bỏ qua. Đây là nơi phù hợp cho cả những bữa sáng nhanh gọn, bữa trưa văn phòng hoặc đi ăn cùng bạn bè, gia đình vào cuối tuần. Mình nghĩ bạn nên thử ngay tô phở bò tái nạm để cảm nhận hương vị đậm đà, thanh tao của nước dùng nơi đây. Cùng với đó, đừng quên gọi thêm nem nướng hoặc chả giò để bữa ăn thêm trọn vẹn.

Nếu muốn biết đường đi cụ thể, bạn có thể xem bản đồ tại link này:
📍 Xem chỉ đường trên Google Maps

FAQ

Phở Thắng - Chi nhánh 8 mở cửa mấy giờ?

Quán thường mở cửa từ sáng sớm đến khoảng chiều tối (khoảng 6 giờ sáng đến 9 giờ tối), phù hợp cho bữa sáng, trưa và ăn tối nhẹ.

Giá một tô phở ở đây khoảng bao nhiêu?

Giá phở dao động từ 40.000 đến 60.000 đồng tùy loại. Các món ăn kèm như nem nướng, chả giò có giá khoảng 20.000 - 30.000 đồng.

Quán có nhận đặt bàn hay giao hàng không?

Phở Thắng Chi nhánh 8 có nhận đặt bàn trước, đặc biệt vào giờ cao điểm. Ngoài ra, quán cũng hỗ trợ giao hàng qua các ứng dụng đặt đồ ăn phổ biến tại TP.HCM.